Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Villers-Cotterêts, 28, Aisne, Centre-Val de Loire
Poste polyvalent : Plonge, Tranchage, Cuisson, Pâtisserie, Mise sur assiette, Service, Nettoyage Gestion de 70 couverts par jour / Pas de plats compliqués (Pas de gastro) - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) - Organisation du travail et de la production (planification des tâches.) - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité PROFIL REQUIS CAP / BEP OU EQUIVALENT CAP OU CQP CUISINE avec expérience 2-5 ans BAC OU EQUIVALENT avec expérience 0-2 ans Profil débutant accepté Autonomie Créativité Convivialité Esprit d'équipe Relationnel Humilité - S'adapter aux rythmes différents des services - Organiser son travail en fonction du personnel présent - Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Elaborer des fiches techniques nouvelles Utilisation de l'ensemble des ustensiles de cuisine. CONTRAT PROPOSÉ CDI (Entreprise familiale : 4 Personnes au total Temps plein (35 heures par semaine) Travail en coupure du mardi au samedi inclus / Possibilité[...]
